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益智補鈣湯

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益智補鈣湯介紹

益智補鈣湯原料：金針菇1包（200克），黃瓜1根，雞蛋2個，蝦皮適量配料：植物油，蔥花，鹽，香油做法：1：金菇針剪掉根部洗凈后，放淡鹽水中浸泡一會兒去除一下菌澀味；2：將金針菇切成碎末狀，這樣有利於兒童食用；3：雞蛋磕入碗內打成均勻的蛋液；……

益智補鈣湯詳細內容

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原料：金針菇1包（200g），黃瓜1根，雞蛋2個，蝦皮適量
配料：植物油，蔥花，鹽，香油

做法

1.金菇針剪掉根部洗凈后，放淡鹽水中浸泡一會兒去除一下菌澀味；
2.將金針菇切成碎末狀，這樣有利於兒童食用；
3.雞蛋磕入碗內打成均勻的蛋液；
4.黃瓜洗凈擦絲備用；
5.鍋內放適量油，放入蝦皮爆香；
6.蝦皮炒至微黃放入蔥花翻炒；
7.倒入金針菇末翻炒片刻；
8.鍋內倒入開水；
9.煮開后倒入蛋液；
10.湯再次煮開后，放入黃瓜絲；
11.加入適量鹽調味，滴幾滴香油，即可關火；
12.盛出享用吧！


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