紅酒楊梅湯

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紅酒楊梅湯介紹

紅酒楊梅湯材料:楊梅,紅酒,冰糖,紅棗做法:1,楊梅用清水沖泡乾淨之後用鹽水浸泡半個小時,這樣可以把楊梅裡面的髒東西泡出來2,如果以後大火把涼水煮開3,冰糖,不加也可以,可以在喝的時候加點蜂蜜4,紅酒,按個人喜好添加,紅酒煮過之後酒精會被蒸……

紅酒楊梅湯詳細內容

紅酒楊梅湯
紅酒楊梅湯
材料
:楊梅,紅酒,冰糖,紅棗

做法

1.楊梅用清水沖泡乾淨之後用鹽水浸泡半個小時,這樣可以把楊梅裡面的髒東西泡出來
2.如果以後大火把涼水煮開
3.冰糖,不加也可以,可以在喝的時候加點蜂蜜
4.紅酒,按個人喜好添加,紅酒煮過之後酒精會被蒸發掉(貌似如此)
5.倒進去之後轉小火慢慢熬
6.熬得時候用勺子壓楊梅,這個時候楊梅已經軟了,很容易分離
7.紅棗片
8.在過了大約10~15分鐘之後加入紅棗片,如果是紅棗的話最好切開,這樣比較入味
9.繼續熬,總用時大約30~40分鐘即可
10.過濾
11.過濾出來的楊梅湯,剩下的渣滓可以繼續放回鍋里加同樣的東西,原來一半的水煮個15分鐘就行了,這樣比較不浪費