核桃益智粥

核桃益智粥的做法

驚蟄時節講究的是養肝護脾、養肺補腦，所以，這個時候多食核桃是非常有好處的。今天小編介紹的這款核桃益智粥，以核桃和大米為原料，融合了核桃和大米的營養，香氣逼人，趕快來試試吧。

營養價值：

蛋白質、維生素A、B族維生素、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵

食療功效：

益氣健脾、補腦益智、補肝補腎、潤腸通便、美容養顏

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合失眠、健忘、食欲不振、神經衰弱者

核桃益智粥所需材料

主要食材：大米 ( 100g )核桃 ( 適量 )輔助佐料、鹽 ( 2g )蔥 ( 10g )

核桃益智粥的做法

1.大米泡發半小時后撈出瀝干水分；核桃仁沖凈備用。

2.鍋加水，將大米以大火煮至米粒開花。

3.加入核桃肉同煮片刻，再以小火煮至濃稠狀即可。

核桃益智粥的功效與作用

1.核桃具有滋補肝腎、強筋健骨、定喘潤腸、健腦益智、潤腸通便、美容養顏、增強免疫力的功效。

2.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效

3.核桃益智粥此粥具有益氣健脾、補腦益智、滋補肝腎、養心安神、強筋健骨的功效。