枸杞煲雞粥

枸杞煲雞粥的做法

枸杞煲雞粥，豬腰由枸杞、雞肉和豬肉熬煮而成，味鮮粥美，營養十足，是一道滋補佳品，想知道這道粥的做法嗎？趕快跟著小編一起接著往下看吧。

營養價值：

蛋白質、維生素A、C、胡蘿蔔素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂

食療功效：

益氣補血、滋腎潤肺、補肝明目、滋養補虛、強筋健骨

適宜人群：

治肝腎陰虧、面色萎黃者

枸杞煲雞粥所需材料

主要食材：枸杞 ( 30g )雞肉 ( 150g )豬肉 ( 70g )大米 ( 80g )輔助佐料、雞高湯 ( 50g )鹽 ( 適量 )蔥花 ( 適量 )

枸杞煲雞粥的做法

1.雞肉、豬肉洗凈切片；大米淘凈，泡半小時。

2.大米放入鍋中，倒入適量冷開水，大火燒沸，下入雞肉、生薑末、枸杞、豬肉，倒入雞高湯，轉中火熬煮。

3.轉小火熬出香味，加鹽調味即可。

枸杞煲雞粥的功效與作用

1.枸杞具有補血、滋補肝腎、降低血糖、調節血脂、益精明目、抗疲勞的功效。

2.雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

3.豬肉具有補血、預防缺鐵性貧血，補充B族維生素和滋養補虛的功效。

4.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。

5.枸杞煲雞粥此粥具有益氣補血、滋腎潤肺、補肝明目、滋養補虛、強筋健骨的功效。