雞蓉燕麥粥

燕麥，益肝和胃。可以有效地降低人體中的膽固醇，對心腦血管病起到一定的預防作用；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，能改善血液循環。經常食用燕麥也有非常好的降糖、減肥的功效。雞肉的其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。雞胸肉具有低熱量的特點，富含人體必需氨基酸，是優質的蛋白質來源。人體內某些營養素缺乏也會使人發胖，例如：B族維生素、鐵、改、鋅等。這些營養素在蔬菜水果中含量豐富，攝取不足會影響能量的轉化和代謝，導致機體能量過剩，脂肪貯存過多，消耗過少，引起發胖。需減肥者，盡量避免吃生冷食品，多吃溫性食物和富含纖維的食物，力求高蛋白、低糖類的飲食習慣。
雞蓉燕麥粥
主料：雞胸肉100g 大米30g 燕麥40g
輔料：枸杞子少許
調料：鹽適量 芝麻油少許 澱粉適量

做法

1.準備好大米、雞肉、燕麥。
2.雞肉剁成碎末；燕麥洗凈、泡軟。
3.雞肉用鹽、澱粉拌好備用。
4.大米洗凈、入沙煲；大火煮開，小火煮10分鐘；倒入燕麥，再煮20分鐘。
5.加入雞肉，攪散；煮開。
6.加入適量鹽、芝麻油；調好味即可食用。

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