烏雞煲湯

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烏雞煲湯介紹

烏雞煲湯食材:900克的烏雞1隻,調料:八角,桂皮,薑片,鹽,蔥末。做法:1、烏雞去毛和內臟冼凈待用,2、將處理好的雞切大塊,3、取任意一個鍋,沙鍋更好,我家沒有煲湯沙鍋,就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋里,加入適量的清水,將八角,桂皮……

烏雞煲湯詳細內容

烏雞煲湯
烏雞煲湯
食材
:900g的烏雞1隻,
調料:八角,桂皮,生薑片,鹽,蔥末。

做法

1.烏雞去毛和內臟冼凈待用,
2.將處理好的雞切大塊,
3.取任意一個鍋,沙鍋更好,我家沒有煲湯沙鍋,就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋里,加入適量的清水,將八角,桂皮, 生薑片放進放好雞肉的鍋里,燒開后,撈出浮末,
4.中火慢燉2小時,途中加入精鹽。
5.裝碗中,撒上蔥末即成。