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絲瓜蛤喇湯

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絲瓜蛤喇湯介紹

最近忙的是不可開交，別說做菜，之前做好的也沒空傳，可每天又時不時的來美天竄幾下，心裡那個著急啊。今天起早，工作前必須的發個菜，聊以安穩急躁的心情。上一款夏天也愛喝的湯水，絲瓜蛤喇湯，雖然喝的出汗，但是渾身清爽。絲瓜蛤喇湯原料：絲瓜1根……

絲瓜蛤喇湯詳細內容

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絲瓜蛤喇湯

最近忙的是不可開交，別說做菜，之前做好的也沒空傳，可每天又時不時的來美天竄幾下，心裡那個著急啊。今天起早，工作前必須的發個菜，聊以安穩急躁的心情。上一款夏天也愛喝的湯水，絲瓜蛤喇湯，雖然喝的出汗，但是渾身清爽。
絲瓜蛤喇湯

原料：絲瓜 1根蛤喇300g 蔥1段姜1小塊鹽半茶匙濃醇高湯1小勺花生油半勺

做法

1 蛤喇清水洗乾淨，沒時間就不用泡很長時間，因為下一步開水燙開就可洗凈。
2 放開水煮開口。
3 蛤喇全部張開口馬上停火，溫水洗凈。
4 絲瓜切小段后再切片，蔥姜分別切小段和末。
5 熱鍋放油先煸生薑末再下蔥段。
6 蔥軟后加足量水和濃醇高湯。
7 放入絲瓜先煮5分鐘。
8 放入蛤喇。
9 轉小火10分鐘。
10加鹽調味后出鍋。

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