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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料黃油100g低粉160g糖粉45g鹽1g雞蛋50g香草精少許蛋清適量粗砂糖適量德國結的做法步驟2.分次加入雞蛋攪拌均勻，之後加少……
主料
黃油 100g 低粉 160g 糖粉 45g 鹽 1g 雞蛋 50g 香草精 少許 蛋清 適量 粗砂糖 適量德國結的做法步驟
2.分次加入雞蛋攪拌均勻，之後加少許香草精再次攪拌均勻
3.篩入麵粉，用刮刀拌勻
4.將麵糰擀成片放在冰箱里冷凍後半個小時，之後拿出用德國結模具扣成形狀
5.在餅乾表面刷一層蛋清,撒上粗砂糖
6.烤箱預熱170度,中層上下火約20分鐘，中間可以降低溫度
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