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鍋仔子雞的配料:仔雞、豆豉、味精、醬油和香油雞粉,洋蔥、本芹、生美片、大蒜片,高湯。如何做鍋仔子雞:先把一隻小雞仔切塊,用豆豉、味精、一點點醬油和香油雞粉腌制,再取一隻鍋加入洋蔥、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒……
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鍋仔子雞的配料:
仔雞、豆豉、味精、醬油和香油雞粉,洋蔥、本芹、生美片、大蒜片,高湯。
如何做鍋仔子雞:
先把一隻小雞仔切塊,用豆豉、味精、一點點醬油和香油雞粉腌制,再取一隻鍋加入洋蔥、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香,然後加雞塊和適量高湯,蓋上鍋蓋,放入酒精爐上桌。這道菜是邊燒邊吃,很有氣氛的。
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