土豆絲玉米餅

今天早上起床后搜羅了冰箱一遍，看到還有一個土豆、幾個雞蛋、兩根小蔥、還有一袋玉米粒。就讓它們來個組合吧，三下五除二，不到10分鐘的時間，就用電餅鐺煎了個土豆絲玉米餅，味道不錯，有淡淡的玉米清香味道，配了一杯豆漿，哈哈，今天的早餐就這樣吧哈。

煎餅裡面放了玉米粒、土豆絲、雞蛋、香蔥、麵粉，哈哈，用料很豐富，營養也應該豐富吧。

土豆絲玉米餅

原料：玉米粒，土豆，雞蛋，蔥，麵粉，鹽。

土豆絲玉米餅的做法

1.土豆切細絲，小蔥切碎末。

2.把土豆絲、玉米、小蔥末、麵粉、雞蛋和鹽，放入一個大碗中，加適量清水，攪拌均勻。

3.電餅鐺預熱，刷一層薄油，把麵糊倒進電餅鐺，攤開。蓋上蓋子。上下火，5分鐘即可。

4.把餅盛出，切塊即可。

特別提示

1.加清水的時候掌握住量，不要加的太多了。

2.麵粉我自己感覺還是少加點好吃，只要能把土豆絲和玉米粘一起就可以了。

土豆的吃法

土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1.維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。