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雞蛋挂面的食材和調料： 挂面雞蛋蔥姜醬油鹽醋香油 教您雞蛋挂面的家常做法，如何做雞蛋挂面才好吃 一、坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋……
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雞蛋挂面的食材和調料
挂面 雞蛋 蔥 姜 醬油 鹽 醋 香油
雞蛋挂面的家常做法，如何做雞蛋挂面才好吃
1. 坐鍋開水，將姜剁成沫放入開水中大火煮開，火關小，打入荷包蛋
2. 下入挂面。中火煮
3. 調味。鹽不宜多，醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下，不放味精或雞精，宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋，當然，也可以不熗，滴幾滴香油再灑上小蔥里，即可
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