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材料: 豬皮600公克，台式滷汁1200? 豬頭皮做法: 1.將豬皮放在瓦斯爐上，略燒去皮上的細毛后?_水洗凈，再放入滾水中略汆燙后撈起。2.取鍋，加入台式滷汁煮至滾……
豬皮600公克，台式滷汁1200?
1.將豬皮放在瓦斯爐上，略燒去皮上的細毛后?_水洗凈，再放入滾水中略汆燙后撈起。
2.取鍋，加入台式滷汁煮至滾沸，再放入作法1的豬皮，改轉小火鹵約35分鐘即可熄火。
3.食用前再切成片狀即可。
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