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材料: 原材料牛肉………250克麵糰………500克冬菜………15克調味料鹽………3克味精………3克麻油………3克蚝油………3克糖………10克胡椒粉………少許生油………少許 牛肉冬菜餃做……
原材料牛肉………250g麵糰………500g冬菜………15g調味料鹽………3g味精………3g麻油………3g蚝油………3g糖………10g胡椒粉………少許生油………少許
1.冬菜內加入切好的牛肉末;
2.再加入所有調味料一起攪拌均勻;
3.取一餃子皮,內放20g的牛肉餡;
4.將麵皮對摺;
5.封口處捏緊;
6.再將麵皮從中間向外面擠壓成水餃形。
特別提示
冬菜要泡水以去鹹味。
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