義大利扁餅

195

義大利扁餅介紹

義大利扁餅的製作材料:義大利扁餅的家常做法:1.將濕性材料和乾性材料倒入攪拌機中攪拌至麵糰光滑有彈性2.分割成80g一個滾圓,室溫30℃發酵60分鐘3.將麵糰發酵好后,在桌面倒上橄欖油,將麵糰在橄欖油上面拍壓4.將麵……

義大利扁餅詳細內容

義大利扁餅

義大利扁餅的製作材料

義大利扁餅的家常做法

1.將濕性材料和乾性材料倒入攪拌機中攪拌至麵糰光滑有彈性

2.分割成80g一個滾圓,室溫30℃發酵60分鐘

3.將麵糰發酵好后,在桌面倒上橄欖油,將麵糰在橄欖油上面拍壓

4.將麵糰拍成很薄的大餅形

5.將做好的麵糰薄片放入烤盤

6.將大蒜切絲灑在表面上

7.以上火220℃,下火200℃烘烤8分鐘左右