雜蔬炒熏腸

雜蔬炒熏腸對於上班族來說，能用最短的時間做一盤好吃的下飯菜，省時簡單味美才是王道

花是一個做飯新手，廚房裡經常出現的都是些「簡單菜」

當然，簡單的前提是要好吃，下飯

冰箱里總藏匿著一些耐存放的食物，例如今天的主角「廣式熏腸」

簡單的拼湊，一盤美味的下飯菜就可以上桌啦

【雜蔬炒熏腸】

原料：廣式熏腸三根、胡蘿蔔一根、彩椒半顆、小蔥兩根

調料鹽4g、白鬍椒粉一小撮、糖一小撮、雞精3g

雜蔬炒熏腸的家常做法，雜蔬炒熏腸怎麼做好吃

1.準備原料 小蔥 彩椒洗凈，胡蘿蔔去皮備用

2.彩椒切菱形、胡蘿蔔切片

3.香蔥切碎，小丁即可

4.熏腸45°切片

5.熱鍋，少許油，煸炒熏腸

6.稍變軟，加入切好的胡蘿蔔片翻炒

7.加入彩椒，除雞精以外的所有調料放入翻炒

8.放入切碎的蔥花、雞精，提味出鍋

小貼士

廣味香腸，又名熏煮香腸，各大超市都可以買到

原料的比例 熏腸：胡蘿蔔：彩椒 2.1.1/2 ，當然這個比例不是固定的隨自己喜好

熏腸含較多油脂，鍋中可以放入平時炒菜時1/2的油量即可

如果想要味道更豐富，蒜生薑末也可以在煸炒熏腸時加一點兒

@雜蔬炒熏腸