自製簡易小漢堡

自製簡易小漢堡下得了菜場，上得了課堂，

做得了蛋糕，講得了故事，

教得了奧數，講得了語法，

改得了作文，做得了小報，

懂得了琴棋，會得了書畫，

搜得了攻略，找得了景點，

提得了行李，拍得了照片，

想得出創意，搞得了活動，

掙得了學費，付得了消費。

最重要的是：

抗得住情緒崩潰，熬得過歲月滄桑。

哈哈...現在做媽真是不容易啊。向天下所有的媽媽致敬了。

今天做的是一款簡易的小漢堡，我是用麵包機做的，不會太複雜，如果周未跟孩子出去郊遊，帶上幾個，也是不錯的選擇啊。

　

俺家的麵包刀不太利，割出來的麵包就是這樣了，真心丑啊。

　

材料麵包材料高粉２００g,低粉５０g，全蛋液３０g,鮮奶140g，細砂糖２５g, 　鹽1/4小勺，酵母粉4g，黃油２５g，白芝麻少許

　

內餡材料漢堡芝士片一片，甜味沙拉醬少許，生菜少許，切片火腿一片

自製簡易小漢堡的家常做法，自製簡易小漢堡怎麼做好吃

１.按照先液體，后粉的原則，將除黃油之外的所有材料，加入麵包機中，按

　

　一個揉面程序。

　

　２.一個和面程序結束后，加入黃油，再啟動一個和面程序。

　

　３.本次和面程序結束后，麵糰應該十分光滑。用手取下一團面，可以拉出手套膜的形狀，說明面已揉好，然後按下發酵程序，定時１小時，待麵糰發至兩倍大。取出分成大小相等的六等分，並滾圓，然後加蓋保鮮膜鬆弛１５分鐘。

　４.將鬆弛好的麵糰，再次整形，滾圓。烤盤墊上油紙，將整形好的麵包放入烤箱低溫發酵至兩倍大。

　

　５.第二次發酵完成後，在麵包表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。

７.烤箱於２００度預熱，以上下火，１８０度，中層烤２０分鐘。

８.麵包晾涼后，對半切開，依次抹上沙拉醬，放上生菜，火腿，芝士片，便做成簡易漢堡了。

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