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青椒鯽魚 青椒鯽魚 食材； 鯽魚，姜，青椒，蒜。 調料； 鹽，油，醬油，味精。 方法； 1、鯽魚清去魚腸和魚腮， 2、辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。 3、燒……
青椒鯽魚
食材；
鯽魚，姜，青椒，蒜。
調料；
鹽，油，醬油，味精。
方法；
1.鯽魚清去魚腸和魚腮，
2.辣椒切絲，姜切絲，蒜切片。
3.燒油放進鯽魚油煎，
4.均勻地撒上精鹽，
5.翻面，煎金黃。
6.淋上醬油炒勻，
7.再放進辣椒絲，生薑絲，蒜炒勻。
8.放點清水煮二分鐘，
9.再放點味精燒開出鍋。
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