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住家八寶粥經常想起國內的罐裝八寶粥，其實家庭自己煮更好，材料更真實、品質更純正，搜颳了家裡的存貨，煲了一大煲，可以吃兩天了。原材料：綠豆約50克小米約50克蓮子約50克苡米約50克小麥約50克苕實約50克糯米約50克大麥約50克操作步驟：一……
經常想起國內的罐裝八寶粥，其實家庭自己煮更好，材料更真實、品質更純正，搜颳了家裡的存貨，煲了一大煲，可以吃兩天了。
原材料
綠豆約50g
小米約50g
蓮子約50g
苡米約50g
小麥約50g
苕實約50g
糯米約50g
大麥約50g
操作步驟：
1.把全部材料準備好，洗乾淨；
2.蓮子用熱水泡，去皮去芯；
3.用一大煲，放全部材料和清水，開火煲；
4.即使材料洗過，但煲起來總會有些浮沫，用網篩撇去；
5.煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到綿爛，如果喜歡甜粥，加紅糖為好。
成品：
經驗分享：
苡米、苕實和蓮子都是清補涼的材料，對身體很有益處，加上小米、大麥、小麥都是粗糧，營養豐富，綠豆清涼去火，為了把七種材料能煮在一起避免水渣分離，用糯米來把各種材料煮得綿軟潤滑。
謝謝！
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