蓮子八寶粥

蓮子八寶粥的做法

寒冷的冬季,喝碗香甜軟糯的八寶粥是再合適不過了，蓮子八寶粥顧名思義有「八寶」組成，此「八寶」均對人體有很好的補益作用，具有健脾養胃，益氣安神的功效，不管是老人小孩，還是孕媽媽都可以放心食用，可以說是一道老少皆宜的養生粥。

營養價值：

蛋白質、碳水化合物、多種維生素、鈣、磷、鐵、葡萄糖

食療功效：

滋補、健脾養胃、益氣安神

適宜人群：

適宜情緒煩躁、女性白帶過多等患者食用

蓮子八寶粥所需材料

主要食材：蓮子 ( 20g )輔助佐料、南瓜 ( 80g )大米 ( 60g )糯米 ( 60g )百合 ( 5g )桂圓 ( 20g )紅棗 ( 20g )綠豆 ( 20g )白糖 ( 適量 )

蓮子八寶粥的做法

1.紅棗用冷水浸泡20分鐘，洗凈外皮，與綠豆、桂圓肉、百合、蓮子一起放鍋中蒸30分鐘，取出備用。

2.糯米洗凈泡4小時；大米洗凈泡30分鐘；南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入鍋中加適量清水大火煮沸。

3.轉小火煮30分鐘，放入紅棗、綠豆、桂圓肉、百合、蓮子煮沸，加白糖調味即可。

蓮子八寶粥的功效與作用

1.防癌抗癌此粥可補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢通，對鼻咽癌有抑制作用。

2.強心降壓此粥有顯著的強心和降壓作用，所含營養成分有較強的抗心律不齊作用。

3.補腎止遺此粥具有滋補、健脾養胃、益氣安神的功效，適宜久病、產後老年體虛者食用。