荷葉粥

荷葉粥的做法

荷葉粥利用荷葉的清香與大米的清甜，完美的將一碗夏日清涼粥呈現出來，米粒晶瑩剔透，荷香與米香和諧地融合在一起，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，想在夏天吃出完美身材的不妨多試試此粥。

營養價值：

荷葉鹼、原荷葉鹼、蓮鹼、維生素C

食療功效：

清熱解暑、升發清陽、止血、降血壓、降血脂

適宜人群：

適宜高膽固醇、高脂血症、肥胖者食用

禁忌人群：

體瘦氣血虛弱者慎服、孕婦忌食

荷葉粥所需材料

主要食材：荷葉 ( 1張 )輔助佐料、大米 ( 100g )枸杞 ( 5g )白糖 ( 適量 )

荷葉粥的做法

1.將大米淘洗乾淨，加水浸泡20分鐘；枸杞子洗凈；荷葉洗凈切片。

2.鍋置火上，加適量清水煮沸，放入大米煮沸改小火煮到米粒開花，加入和葉片、枸杞子同煮。

3.待米粒軟爛，揀出荷葉盛熟，使用時加適量白糖調味即可。

荷葉粥的功效與作用

1.減肥功效荷葉中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。

2.降壓降脂荷葉能明顯降低甘油三酯和膽固醇含量，對血脂異常症、動脈粥樣硬化、冠心病有食療作用。

3.保護心血管含有黃酮類物質，是大多數氧自由基清除劑，增加冠脈流量，對急性心肌缺血有保護作用。