玉米須荷葉粥

玉米須荷葉粥的做法

玉米須又稱龍鬚，用來泡水或煮粥喝，喝下去甜絲絲的，可降三高；荷葉可清熱解毒、涼血止血，水煎服或泡茶、煮粥飯都可以，將玉米須和荷葉一起煮粥，對身體很有益處，經濟又實惠。

營養價值：

蛋白質、澱粉、碳水化合物、維生素C和K、糖類、有機酸、蓮鹼、原荷葉鹼、鈣、鉀、鐵、鋅、鈉

食療功效：

利水消腫、清熱解毒

適宜人群：

尤其適合高血脂、高血壓、高血糖人群

禁忌人群：

脾胃虛寒者、無濕熱者

玉米須荷葉粥所需材料

主要食材：玉米須 ( 適量 )荷葉 ( 適量 )大米 ( 80g )輔助佐料、鹽 ( 2g )蔥 ( 5g )

玉米須荷葉粥的做法

1.大米入清水浸泡，撈出瀝干；荷葉洗凈，加水熬汁，再揀出荷葉待用；玉米須洗凈，撈出瀝干水分。

2.鍋置火上，加入適量清水，放入大米煮至濃稠。

3.加入玉米須、荷葉汁同煮片刻，調入鹽拌勻，撒上蔥即可。

玉米須荷葉粥的功效與作用

1.玉米須具有降血脂、降血壓、降血糖、涼血、泄熱通淋、平肝利膽的功效。

2.荷葉具有消暑利濕、健脾昇陽、散瘀止血的功效。

3.大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

4.玉米須荷葉粥此粥具有利水消腫、清熱解毒、降三高、涼血止血的功效。