常見的13種冰品

1.泡泡冰（Bubble ice）：將冰與配料攪拌在一起，因動作像泡牛奶，故稱泡泡冰。

2.冰淇淋（Ice cream）：通常以乳製品為底，依製作過程又可分為美式、義式等。

3.霜淇淋（Soft serve）：口感柔軟，廣受大眾喜愛。通常會搭配蛋卷餅乾一同食用。

4.麻糬冰淇淋（Mochi ice cream）：將冰淇淋包在麻糬中，常出現於婚宴的甜點。

5.棒棒冰（Ice bar）：為臺灣古早味的冰品代表，因吃法特別常讓外國人一頭霧水。

6.冰棒（Ice pop）：臺灣又稱「枝仔冰」，於日治時期非常流行的夏日甜品。

7.炒冰（Ice Manias）：為泰國知名料理，將液體原料倒於鐵板上翻炒，凝固而成的冰品。

8.銼冰（Shaved ice）：又稱刨冰，市面上最常見，可變化出四果、八寶等多種口味。

9.炸冰淇淋（Fried ice cream）：將冰淇淋包在麵包或饅頭中，丟進油鍋油炸至金黃色。

10.雪花冰（Snow ice）：直接以牛奶等材料做成冰磚，用機器削成。有些店又稱為「綿綿冰」。

11.聖代（Sundae）：以香草霜淇淋為基底，淋上各種配料做變化。香蕉船也是其一。

12.夾心冰淇淋（Ice cream sandwich）：經冰淇淋夾在餅乾、鬆餅等組合成的冰品。

13.冰砂（Smoothie）：將冰塊與水果、糖漿等原料，以果汁機打成，在家就能輕鬆DIY。