香菇牛肉醬,醬香味濃郁,製作簡單,配料常見,很容易上手介紹

香菇牛肉醬這個醬香味濃郁,夾雜著牛肉粒和香菇粒,別有一番風味。製作也簡單,配料常見,很容易上手。用來蘸饅頭、拌米飯、拌麵條都是不錯的選擇。具體製作方法第一步:準備食材。牛裡脊肉300克、干香菇30克、……

香菇牛肉醬,醬香味濃郁,製作簡單,配料常見,很容易上手詳細內容

香菇牛肉醬

這個醬香味濃郁,夾雜著牛肉粒和香菇粒,別有一番風味。製作也簡單,配料常見,很容易上手。用來蘸饅頭、拌米飯、拌麵條都是不錯的選擇。


香菇牛肉醬,醬香味濃郁,製作簡單,配料常見,很容易上手



具體製作方法

第一步:準備食材。牛裡脊肉300克、干香菇30克、姜1小塊、黃醬150克、甜麵醬150克。

第二步:將干香菇泡發,然後清洗乾淨。

第三步:將牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末備用。

第四步:將黃醬和甜麵醬放入一個大碗中,然後倒入100毫升的水攪拌勻均備用。

第五步:鍋中倒入適量的油,油熱后將牛肉粒放入鍋中滑炒。

第六步:煸炒至牛肉變白。

第七步:將薑末放入鍋中煸炒出香味。

第八步:將香菇粒放入鍋中煸炒均勻。

第九步:將醬汁倒入鍋中翻炒均勻。

第十步:小火煸炒至醬越來越濃,顏色越來越重,有明油滲出時即可關火。