香菇牛肉醬這個醬香味濃郁，夾雜著牛肉粒和香菇粒，別有一番風味。製作也簡單，配料常見，很容易上手。用來蘸饅頭、拌米飯、拌麵條都是不錯的選擇。具體製作方法第一步：準備食材。牛裡脊肉300克、干香菇30克、……
香菇牛肉醬
這個醬香味濃郁，夾雜著牛肉粒和香菇粒，別有一番風味。製作也簡單，配料常見，很容易上手。用來蘸饅頭、拌米飯、拌麵條都是不錯的選擇。
具體製作方法
第一步：準備食材。牛裡脊肉300克、干香菇30克、姜1小塊、黃醬150克、甜麵醬150克。
第二步：將干香菇泡發，然後清洗乾淨。
第三步：將牛肉切成粒、香菇切成末、姜切末備用。
第四步：將黃醬和甜麵醬放入一個大碗中，然後倒入100毫升的水攪拌勻均備用。
第五步：鍋中倒入適量的油，油熱后將牛肉粒放入鍋中滑炒。
第六步：煸炒至牛肉變白。
第七步：將薑末放入鍋中煸炒出香味。
第八步：將香菇粒放入鍋中煸炒均勻。
第九步：將醬汁倒入鍋中翻炒均勻。
第十步：小火煸炒至醬越來越濃，顏色越來越重，有明油滲出時即可關火。
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