沙茶醬燜茄子

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沙茶醬燜茄子介紹

用料茄子2根沙茶醬燜茄子的做法步驟1.茄子洗乾淨切好浸水半個小時撈起備用,姜、蒜、蔥切碎。2.姜蒜爆香油鍋,下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加水、1-2大茶匙沙茶醬、鹽、改中小火燜至入……

沙茶醬燜茄子詳細內容

沙茶醬燜茄子
用料
茄子2根
 
沙茶醬燜茄子的做法步驟

1.茄子洗乾淨切好浸水半個小時撈起備用,姜、蒜、蔥切碎。

2.姜蒜爆香油鍋,下茄子和1茶匙料酒爆炒片刻后加水、1-2大茶匙沙茶醬、鹽、改中小火燜至入味軟身汁快收干加少許醬油和少許砂糖翻炒均勻、最後撒麻油,蔥翻炒均勻即可熄火。

小貼士

加了沙茶醬的茄子加少許醬油和砂糖以後,味道會更好的哦!而且這個菜很下飯阿~~