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山藥母雞煲

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山藥母雞煲介紹

山藥母雞煲材料：老母雞1隻，山藥400克，木耳5朵配料：蔥姜，鹽，食用油製作過程：1，所有食材準備好。2，老母雞洗凈，剁成小塊。3，將雞塊放入燒好的開水中，焯燙一下。4，將焯好的雞塊撈出，控干水分備用。5，鍋加熱，並倒入少量的食用油。6，將……

山藥母雞煲詳細內容

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山藥母雞煲
材料：老母雞1隻，山藥400g，木耳5朵
配料：蔥姜，鹽，食用油
製作過程1.所有食材準備好。
2.老母雞洗凈，剁成小塊。
3.將雞塊放入燒好的開水中，焯燙一下。
4.將焯好的雞塊撈出，控干水分備用。
5.鍋加熱，並倒入少量的食用油。
6.將雞塊倒入鍋中翻炒片刻。
7.炒出雞肉香味后，倒入沒過雞肉的水，大火燒開后，小火慢燉。
8.木耳泡發後用手撕成小朵。
9.大概兩小時后，放入木耳，繼續燉煮。
10.山藥去皮，切小塊。
11.大概半個小時后，倒入山藥，加入適量的鹽，山藥軟爛后即可關火。

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