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新年奶油玫瑰蛋糕的主料：雞蛋(3個)低粉(80克)葵花籽油(30克)新年奶油玫瑰蛋糕的調料：白糖(60克)干玫瑰花(10克)淡奶油(適量)做新年奶油玫瑰蛋糕所需廚具：電烤箱、打蛋器新年奶油玫瑰蛋糕……
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新年奶油玫瑰蛋糕的材料
雞蛋(3個) 低粉(80g) 葵花籽油(30g)新年奶油玫瑰蛋糕的調料
白糖(60g) 干玫瑰花(10g) 淡奶油(適量)做新年奶油玫瑰蛋糕所需做法
電烤箱、打蛋器新年奶油玫瑰蛋糕的做法步驟
1.原料圖。
2.干玫瑰花去掉花蒂留花瓣，揉碎備用。
3.全蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡后加入50g白糖，攪打至提起打蛋器蛋液極不易滴落即可。
4.加入葵花籽油攪打均勻。
5.篩入低粉，上下法輕輕翻拌均勻。
6.加入揉碎的玫瑰花拌勻。
7.拌好的蛋糕糊舀入模具中，七分滿即可。入預熱好的烤箱中，175度，中層，上下火，約12分鐘至表面略微金黃即可取出。
8.淡奶油中加入剩餘10g白糖。
9.慢速打發。
10.裱花袋套在杯子上，把打發好的奶油舀入袋中。
11.裱花袋剪一小口，配上裱花嘴，將奶油擠到烤好的小蛋糕上，再用小彩糖和少量玫瑰花碎裝飾即可。
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