栗子燜杏鮑菇的做法| 食材 |杏鮑菇 2枚 干香菇 5朵 胡蘿蔔 1根 鮮板栗 1把 香蔥 1棵 蚝油 1茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽 1湯匙 油 1湯匙 鹽 適量| 步驟 |1、杏鮑菇洗凈切成滾刀塊備……
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栗子燜杏鮑菇的做法
| 食材 |
杏鮑菇 2枚 干香菇 5朵 胡蘿蔔 1根 鮮板栗 1把 香蔥 1棵 蚝油 1茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽 1湯匙 油 1湯匙 鹽 適量
| 步驟 |
1、杏鮑菇洗凈切成滾刀塊備用。香菇用冷水泡發，去蒂后切成兩半備用。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。板栗去掉外殼，放入開水中煮2分鐘，然後再剝去內層薄皮備用。香蔥切碎備用。
2、炒鍋中注入油，大火燒至五成熱，放入杏鮑菇煸炒至邊緣焦黃，然後把杏鮑菇放入電鍋的內鍋中，加入胡蘿蔔、香菇、板栗，調入所有調料，加入1杯熱水燉煮30分鐘，出鍋后撒上香蔥碎即可。
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