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用料青蘿蔔半個鮮蝦適量鹽，白鬍椒，雞精適量蘿蔔絲燉蝦的做法步驟1.青蘿蔔切細絲用清水淘洗兩遍。2.蝦去腸和沙線。放入加足清水的鍋里，加薑絲和鹽小火煮開，放入蘿蔔絲煮至斷生，加入……
1.青蘿蔔切細絲用清水淘洗兩遍。
2.蝦去腸和沙線。放入加足清水的鍋里，加生薑絲和鹽小火煮開，放入蘿蔔絲煮至斷生，加入白鬍椒和雞精，滴幾滴芝麻油出鍋。
煮的過程里，要撇乾淨浮沫，這樣湯水才會清澈
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