心太軟❤️

 紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例。成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。

 主料

 紅棗5個

 輔料

 糯米粉適量 棗花蜜適量

 心太軟❤️的做法

 1.在盆中倒適量糯米粉

 2.倒入溫水（一定是溫水！）

 3.把糯米粉，揉搓成光滑細膩又濕潤的麵糰

 4.把大棗從中間切開，把核取出來，不要把棗完全切開，只要讓棗在中間留有放糯米夾心的位置。

 5.把麵糰，團成和大棗留有縫隙一樣大的麵糰。

 6.把麵糰放入大棗中間，讓大棗和糯米夾心緊緊的按壓在一起。這樣蒸出來，吃起來比較有口感！

 7.把鍋中的水燒開，水面有小泡、並且起了白煙。就可以放上大棗、進行蒸啦！

 8.把大棗放入、可以拿沒有使完的面，做幾個糯米丸子

 9.蓋鍋蓋蒸上15min、當看見糯米粉成透明狀、就可以出鍋啦！

 10.出鍋后、擺盤。淋上一些棗花蜜、即可食用！

 11.連剩下面做的糯米丸子

 烹飪技巧

 1:糯米粉里可以放糖、或者乾果類，讓夾心變得豐富。2:一定要用溫水和面。                   3:揉麵糰時可以在手上抹些油、防止粘手。如果抹水會更粘手的！ 4:要把水燒開才可以放進去蒸