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天熱了，沒有胃口。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那麼多的養份，怎麼著也得吃點肉肉來補充一下吧！老媽買了兩個豬肘子，然後鹵了起來。吃了兩頓鹵肘子，有些吃膩了，今天咱就來個涼拌肘子吧！涼拌肘子的主料：豬肘子(一盤)黃瓜(一條……
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天熱了，沒有胃口。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那麼多的養份，怎麼著也得吃點肉肉來補充一下吧！老媽買了兩個豬肘子，然後鹵了起來。吃了兩頓鹵肘子，有些吃膩了，今天咱就來個涼拌肘子吧！
涼拌肘子的材料
豬肘子(一盤) 黃瓜(一條) 尖椒(半根)涼拌肘子的調料
香菜(三棵) 生抽(30g) 香醋(50g) 白糖(10g) 大蒜(4瓣)做涼拌肘子所需做法
其它
涼拌肘子的做法步驟
1.豬肘片一盤
2.黃瓜、尖椒、香菜、大蒜準備好
3.豬肘片改刀切成寬條
4.黃瓜、尖椒切粗絲
5.香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
6.全部材料入大碗中，倒入適量的生抽、香醋
7.再放一小勺白糖
8.攪拌均勻即可食用
9.好香啊
10.酸咸適口，開胃涼爽
小貼士
鹽可以隨口味來增加；黃瓜和尖椒不宜切細絲，粗絲清脆有嚼頭；大蒜非常提味兒，必不可少；喜歡食辣者，還可以加入辣椒油同拌。
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