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用料高粉250克雞蛋一枚黃油20克香橙半個低粉少許牛奶80克香橙辮子麵包的做法步驟1.處理好橙子2.高筋粉+奶粉+雞蛋+糖+鹽+發酵粉+橙汁攪拌,揉15分鐘,加入奶油繼續揉45分鐘.3.揉至……
1.處理好橙子2.高筋粉+奶粉+雞蛋+糖+鹽+發酵粉+橙汁攪拌,揉15分鐘,加入奶油繼續揉45分鐘.3.揉至光滑可以拉出薄膜.4.放到暖氣上發酵至2倍大.天氣冷了，反而解決發酵問題。5.輕拍麵糰,趕走空氣.
飛雪有話說.
1,這裡最好用手動打蛋器,電動的會打的油到處都是.
2,蘋果醋沒有,可以用白醋
3,也有朋友用了100ml的色拉油來做,這要看你的口味了.
4,做好的沙拉醬,可以用來做蔬菜沙拉,水果沙拉,塗麵包等等.
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