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黃金鍋貼豆腐

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黃金鍋貼豆腐介紹

黃金鍋貼豆腐的主料：豆腐(300g)黃金鍋貼豆腐的調料：青椒(適量)彩椒(適量)紫皮洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(五瓣)大蔥(適量)糖(一勺)玉米粉(兩勺)生粉(一勺)生抽(一勺)　……

黃金鍋貼豆腐詳細內容

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黃金鍋貼豆腐

黃金鍋貼豆腐的材料

豆腐(300g)

黃金鍋貼豆腐的調料

青椒(適量) 彩椒(適量) 紫皮洋蔥(適量) 胡蘿蔔(適量) 大蒜(五瓣) 大蔥(適量) 糖(一勺) 玉米粉(兩勺) 生粉(一勺) 生抽(一勺)

做黃金鍋貼豆腐所需做法

炒鍋

黃金鍋貼豆腐的做法步驟

1.豆腐切成小塊，薄厚根據豆腐軟硬自行掌握，豆腐表面撒一層玉米面。

2.打一個雞蛋加入一勺生粉，一勺鹽攪拌均勻

3.鍋里油溫達到七八成熱後用筷子夾起豆腐粘一下雞蛋後下鍋。這個過程火要小，不然會糊鍋。

4.翻過來煎另一面，煎好的豆腐在鍋邊緣控控油。

5.都煎好了出鍋盛盤待用。

6.加些油，炒胡蘿蔔。

7.胡蘿蔔成金黃色按順序下蒜，洋蔥頭，青椒彩椒，放一勺鹽，一勺糖，一勺生抽炒香

8.加入豆腐翻炒

9.加蔥絲

10.大功告成，出鍋！

@黃金鍋貼豆腐
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