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胡蘿蔔炒牛肉的主料：牛肉(150克)胡蘿蔔炒牛肉的調料：胡蘿蔔(1條)料酒(1勺)鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)醬油(1勺)食用油(適量)澱粉(少許)做胡蘿蔔炒牛肉所需廚具：炒鍋胡蘿蔔……
胡蘿蔔炒牛肉的材料
牛肉(150g)胡蘿蔔炒牛肉的調料
胡蘿蔔(1條) 料酒(1勺) 鹽(1茶匙) 雞精(1茶匙) 醬油(1勺) 食用油(適量) 澱粉(少許)做胡蘿蔔炒牛肉所需做法
炒鍋
胡蘿蔔炒牛肉的做法步驟
1.牛肉切薄片，姜蒜切碎
2.腌牛肉，少許澱粉，料酒，花生油，醬油攪勻腌制十分鐘
3.胡蘿蔔切薄片，鍋燒油下入胡蘿蔔炒片刻，再放適量水，蓋蓋子煮一會
4.盛出備用
5.鍋燒油爆香姜蒜末
6.大火爆炒牛肉至變色
7.再下入蘿蔔炒一會，淋少許醬油，一匙鹽，雞精翻炒均勻即可
8.成品
9.成品
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