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玉米的營養豐富無奈嘟嘟寶貝吃了不消化，媽媽只有把玉米做成玉米餅，濃濃的玉米香，糯糯的口感，嘟嘟寶貝一口氣吃了是的哦。主料 ……
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玉米的營養豐富無奈嘟嘟寶貝吃了不消化，媽媽只有把玉米做成玉米餅，濃濃的玉米香，糯糯的口感，嘟嘟寶貝一口氣吃了是的哦。
主料
玉米1根 牛奶1袋 麵粉100g
輔料
油適量 糖適量
黃金玉米餅的做法
1.玉米一根剝成玉米粒
2.放入料理機加入適量水榨成泥（沒有料理機沒關係，擦板擦成碎只是沒有這麼細膩但味道一樣棒棒噠）
3.加入適量牛奶和糖和成麵糊
4.平底鍋刷油，油熱放入心形模具（模具要擦油更易脫模），將麵糊倒入模具中，小火煎製表面金黃變硬
5.翻至另一面，兩面金黃即可出鍋，軟軟糯糯超級好吃。
烹飪技巧
1.麵糊濃度以倒出的麵糊呈柱狀流淌為佳。2.小火煎至表面沒有糊印更好看，但是比較慢。3.沒有模具直接垂直倒入平底鍋自然攤成餅，但是麵糊的濃度要再稠一些。4.模具要擦油方便脫模。
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