桂花蜜軟凍

    七夕節，商家藉機發威，鼓動你掏腰包給愛人買禮物。可是要讓我花銀子可是非常困難的，倒不是摳門，覺得還是自己動手做點吃的更顯得心意所在。雖然說現在從節氣上入秋了，可是太甜膩厚重的還是不太吸引人，做點清爽可人的，一定會讓他喜歡。

    這款【桂花蜜凍】，用料簡單，操作容易，又有清香潤喉、解膩化痰、提振食慾的食療效果。借用了做巧克力的玫瑰花型硅膠模具，做出來的軟凍，小巧可愛、晶瑩透明、香氣襲人，作為餐后甜點或者午茶小點，都是非常好的。

    七夕禮物：一碟晶瑩剔透的玫瑰花【桂花蜜軟凍】

    原料：糖桂花20g，禾然有機龍眼蜂蜜10g，魚膠粉8g，水（1.20g，水（2.90g，桂花干少許

    桂花蜜軟凍的做法

    1.魚膠粉加水（1.攪勻放微波爐中火叮半分鐘

    2.再次攪勻備用

    3.糖桂花加水（2.加蜂蜜攪勻

    4.加入魚膠粉溶液攪勻

    5.分裝入硅膠模當中

    6.最後添加少許干桂花

    7.為了方便脫模，可以放冰箱冷藏結凍後轉冷凍室

    8.脫模更容易些

    9.脫模後放冰箱冷藏

    10.食用時取出即可

小提示

    桂花和鴨肉能一起吃:桂花與鴨肉搭配，可滋陰補虛、化痰散淤、利尿消腫

    桂花和核桃仁能一起吃:桂花與核桃仁搭配，具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效

    鱖魚的營養價值

    鱖魚巨口細鱗，骨疏少刺，皮厚肉緊，肉色潔白，可用於扒、蒸、煮、燒、燜、炸、熘等多種烹調方法，適用多樣味型；還可製冷盤、熱菜、大菜、湯羹、火鍋等，選取用量750g左右為佳。每餐攝入量200g