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素炒甘藍

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素炒甘藍介紹

甘藍又名結球甘藍、洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。素炒甘藍的主料：甘……

素炒甘藍詳細內容

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素炒甘藍

甘藍又名結球甘藍、洋白菜、捲心菜、包菜。是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然「胃菜」。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

素炒甘藍的材料

甘藍(半顆) 蔥(適量) 姜(1片) 花椒(適量) 八角(1個) 鮮醬油(適量) 鹽(適量) 植物油(適量)

素炒甘藍的調料

無

做素炒甘藍所需做法

炒鍋

素炒甘藍的做法步驟

1.準備用料，蔥切段、姜切絲

2.甘藍洗凈切絲

3.鍋中放適量植物油，放入花椒八角炒香，放入蔥和姜炒香

4.放入甘藍，大火快炒

5.加入鮮醬油

6.加入鹽調味

7.炒至甘藍變軟即可

8.成品

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