肺氣虛食療八則

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肺氣虛食療八則介紹

做菜網導讀:想要緩解肺氣虛,食療是最有效的方法。那麼肺氣虛食療有哪些呢?肺氣虛者要多吃補益肺氣、滋陰潤肺的食物,下面小編為您介紹肺氣虛食療八則。肺氣虛食療……

肺氣虛食療八則詳細內容

肺氣虛食療八則

    做菜網導讀:想要緩解肺氣虛,食療是最有效的方法。那麼肺氣虛食療有哪些呢?肺氣虛者要多吃補益肺氣、滋陰潤肺的食物,下面小編為您介紹肺氣虛食療八則。

    肺氣虛食療

    肺氣虛損不足,臨床以咳嗽乏力、畏風自汗等為主要表現的證。多見於咳嗽、哮喘、自汗,以及西醫的慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病等疾病。

    食療對補氣養氣很重要,飲食上要遵循「健脾益氣」的原則,通常常見的補氣藥物包括人蔘、党參、黃芪、白朮、山藥等,補氣食材則有牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。對於氣虛者來說,巧妙搭配以藥材和食材,更能起到事半功倍的補益效果。

    肺氣虛者可以多食用補益肺氣、滋陰潤肺的食物,如北芪、百合、人蔘、杏仁、雪梨等。不過,不宜一次食用太多,宜少量久食,身體羸弱者更應防「虛不受補」。

    1.黃芪党參烏雞湯

    材料烏雞半隻,黃芪10g,党參10g,大棗6顆,食鹽、水適量。

    做法將烏雞洗凈后斬塊,黃芪、党參洗凈後備用,大棗洗凈后挖開去核備用;將食材全部放入燉鍋中,加水至完全淹沒食材,開中火隔水燉一個半小時后,取出加少量食鹽調味后即可食用。

    功效:黃芪味甘性微溫,歸肺、脾、肝、腎經,主治陰虛盜汗、陽氣虛弱、肺氣虛證等,對急慢性腎炎水腫亦有治療功效。

    2.川貝母海蜇瘦肉湯

    材料川貝母12g、海蜇皮80g、豬瘦肉200g、生薑2片。

    做法川貝母、海蜇皮分別洗凈,稍浸泡,晾乾;豬瘦肉洗凈,整塊不必刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水1750毫升(約7碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約1小時半,調入適量食鹽便可。

    功效:中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉,其湯清潤而略帶中藥氣味,有輔助治療鼻鼾的功效,並能止痰咳、消痰涎、潤肺氣。

    3、銀貝雪梨湯

    材料銀耳(干)20g,梨200g,川貝母5g,冰糖30g。

    做法將水發銀耳揀去根蒂及雜質,洗凈,撕成小片。將雪梨洗凈削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。

    功效:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津;雪梨功能清熱生津,潤肺化痰;川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺,止咳化痰之功;尤其適用於老年人肺虛,肺氣腫,肺功能不佳所致胸悶氣短,乾咳無痰或咳痰咯血等症。

    4.冰糖沙參粥

    材料沙參15~30g(新鮮沙參30~60g),粳米100g,冰糖適量。

    做法先取沙參15~30g,煎取葯汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥。

    功效:養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病後津傷口渴。

    下面小編繼續為您介紹肺氣虛食療四則,你不要錯過了。