肺氣虛食療八則

    做菜網導讀：想要緩解肺氣虛，食療是最有效的方法。那麼肺氣虛食療有哪些呢？肺氣虛者要多吃補益肺氣、滋陰潤肺的食物，下面小編為您介紹肺氣虛食療八則。

    肺氣虛食療

    肺氣虛損不足，臨床以咳嗽乏力、畏風自汗等為主要表現的證。多見於咳嗽、哮喘、自汗，以及西醫的慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺心病等疾病。

    食療對補氣養氣很重要，飲食上要遵循「健脾益氣」的原則，通常常見的補氣藥物包括人蔘、党參、黃芪、白朮、山藥等，補氣食材則有牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。對於氣虛者來說，巧妙搭配以藥材和食材，更能起到事半功倍的補益效果。

    肺氣虛者可以多食用補益肺氣、滋陰潤肺的食物，如北芪、百合、人蔘、杏仁、雪梨等。不過，不宜一次食用太多，宜少量久食，身體羸弱者更應防「虛不受補」。

    1.黃芪党參烏雞湯

    材料烏雞半隻，黃芪10g，党參10g，大棗6顆，食鹽、水適量。

    做法將烏雞洗凈后斬塊，黃芪、党參洗凈後備用，大棗洗凈后挖開去核備用；將食材全部放入燉鍋中，加水至完全淹沒食材，開中火隔水燉一個半小時后，取出加少量食鹽調味后即可食用。

    功效：黃芪味甘性微溫，歸肺、脾、肝、腎經，主治陰虛盜汗、陽氣虛弱、肺氣虛證等，對急慢性腎炎水腫亦有治療功效。

    2.川貝母海蜇瘦肉湯

    材料川貝母12g、海蜇皮80g、豬瘦肉200g、生薑2片。

    做法川貝母、海蜇皮分別洗凈，稍浸泡，晾乾；豬瘦肉洗凈，整塊不必刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1750毫升（約7碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約1小時半，調入適量食鹽便可。

    功效：中藥川貝母配伍海蜇皮煲豬瘦肉，其湯清潤而略帶中藥氣味，有輔助治療鼻鼾的功效，並能止痰咳、消痰涎、潤肺氣。

    3、銀貝雪梨湯

    材料銀耳（干）20g，梨200g，川貝母5g，冰糖30g。

    做法將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片。將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

    功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津；雪梨功能清熱生津，潤肺化痰；川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功；尤其適用於老年人肺虛，肺氣腫，肺功能不佳所致胸悶氣短，乾咳無痰或咳痰咯血等症。

    4.冰糖沙參粥

    材料沙參15～30g（新鮮沙參30～60g），粳米100g，冰糖適量。

    做法先取沙參15～30g，煎取葯汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥。

    功效：養胃、潤肺、祛痰、止咳，適用於肺熱肺燥、乾咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病後津傷口渴。

    下面小編繼續為您介紹肺氣虛食療四則，你不要錯過了。