肺氣腫食療十則

    養生導讀：到了秋季，肺氣腫進入高發季。肺氣腫病人想要康復，食療最安全有效。那麼肺氣腫食療有哪些呢？小編為您介紹肺氣腫食療十則，常吃這些養生菜，就能利於肺氣腫的治療。

    肺氣腫食療

    1.銀貝雪梨湯

    材料銀耳（干）20g，梨200g，川貝母5g，冰糖30g。

    做法將水發銀耳揀去根蒂及雜質，洗凈，撕成小片。將雪梨洗凈削去皮，除去核與籽，切成小丁塊。川貝母洗凈。將處理好的銀耳、雪梨、川貝母一起放入燉盅內，加入糖和水1杯，上籠蒸約1小時，取出即成。

    功效：銀耳功能滋陰補肺，潤燥生津；雪梨功能清熱生津，潤肺化痰；川貝母功能補肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺，止咳化痰之功；尤其適用於老年人肺虛、肺氣腫、肺功能不佳所致胸悶氣短、乾咳無痰或咳痰咯血等症。

    2.百合豬肺湯

    材料百合40g，豬肺1具。

    做法將百合去皮、根，洗凈切碎，豬肺用清水沖洗乾淨，用溫水去腥后，切成小塊。把2味放入鍋內，加料酒、鹽、胡椒共燉爛。再加味精調味食用。

    功效：補肺滋陰，潤肺止咳。用於治療阻塞性肺氣腫。

    3.貝母陳皮大米粥

    材料大米100g，川貝母5g，陳皮7g，白砂糖15g。

    做法將川貝母、陳皮洗凈，去雜質，烘乾研成末；將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用大火煮沸后，改用小火煮，至米爛成粥時，加入川貝母末、陳皮末、白砂糖調勻，再煮沸片刻即成。

    功效：化痰止咳，清熱散結。適用於肺氣腫。

    4.蟲草小米粥

    材料冬蟲夏草lO克，豬瘦肉50g，小米100g，生薑5g，食鹽、味精適量。

    做法將冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉去筋膜，洗凈切碎，小米洗凈后加入適量清水，一同放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食鹽、味精調味，再稍煮即可食用。

    功效：補虛損，益精氣，潤肺補腎。用於肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病後久虛不復等症。也適用於肺氣腫。

    5.雪耳杏仁白果羹

    材料雪耳60g，南杏仁30g，白果30g，馬蹄30g，馬蹄粉30g，冰糖適量。

    做法馬蹄粉、冰糖用水濕化，馬蹄洗凈，切成小粒。雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小時，洗凈，一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，依次放入馬蹄粒、馬蹄粉及冰糖，調味供用。

    功效：清肺潤燥，斂肺止咳。對於肺結核、肺不張、肺氣腫、慢性支氣管炎、支氣管擴張等屬於肺陰虛見有上症者，可用本湯治之。