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材料：腐竹（已泡發）、鳳爪（已焯）、桂皮調料：料酒、生抽、白糖、鹽、雞精教您鳳爪燒腐竹的家常做法，鳳爪燒腐竹怎麼做好吃（1）將已泡發的腐竹清洗一下，放在案板上切成段，待用。（2）將已焯的鳳爪放在案板上剁開。（3）燒鍋倒油燒熱，下入剁開的鳳……
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材料腐竹（已泡發）、鳳爪（已焯）、桂皮
調料料酒、生抽、白糖、鹽、雞精
鳳爪燒腐竹的家常做法，鳳爪燒腐竹怎麼做好吃
（1.將已泡發的腐竹清洗一下，放在案板上切成段，待用。（2.將已焯的鳳爪放在案板上剁開。
（3.燒鍋倒油燒熱，下入剁開的鳳爪，加適量的料酒翻炒翻炒。
（4.接著，擱入桂皮，加適量的清水煮開。
（5.然後，加適量的生抽、加一勺半白糖、加適量的鹽、加適量的雞精調味煮開，煮上3——4分鐘。
（6.最後，合入切好的腐竹翻動一下，煮至湯汁快要收干，即成。
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