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雜菌雞湯麵 簡介: 今年的春天真的特別寒冷。寒冷之中，不幸的事情又接連不斷的發生。每每聽到這些天災人禍的消息，都心痛不已。欣慰的是，除了心痛，更多的人無私的伸出援……
今年的春天真的特別寒冷。 寒冷之中，不幸的事情又接連不斷的發生。 每每聽到這些天災人禍的消息，都心痛不已。 欣慰的是，除了心痛，更多的人無私的伸出援助之手， 為救災奉上一份綿薄之力。 讓這個春天暖氣融融。
材料: 材料土雞半隻，泡好的蘑菇適量，木耳適量，蔥三段，姜2片，鹽，香菜適量
雞洗凈切塊，泡好的木耳，香菇處理乾淨，姜切片，蔥切段。
除鹽、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
大火燒開，繼續大火。
撇去湯中的浮沫。
轉入慢燉煲中3~4個小時。
麵條煮熟，撈出，放入香菜，鹽，加入雞湯即可。
慢燉鍋使用竅門，慢燉鍋真的很慢，我通常會在裡面加少許水，處理雞塊的時候，就把鍋通電，待到雞湯除完血沫，慢燉鍋的溫度正好達到適合煲湯的狀態~~
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