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菜系及功效：私家菜口味：咸鮮味工藝：燒燒土豆條的製作材料：主料：土豆（黃皮）250克輔料：雞蛋50克,小麥麵粉30克調料：植物油20克,醬油5克,澱粉(玉米)4克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜2克教您燒土豆條……
菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味工藝：燒
燒土豆條的製作材料
材料土豆（黃皮）250g
輔料：雞蛋50g,小麥麵粉30g
調料植物油20g,醬油5g,澱粉(玉米)4g,鹽3g,味精1g,大蔥5g,姜2g
燒土豆條怎麼做，如何做燒土豆條才好吃
1. 將土豆去皮洗凈，切成條，用清水過一下，撈出控水；
2. 將雞蛋磕入碗內，加澱粉、麵粉、醬油、少許水調成糊；
3. 炒鍋注油燒至六成熱，將土豆條蘸勻麵糊，逐條下入鍋內，炸至金黃色撈出控油；
4. 炒鍋注油燒熱，下入蔥生薑末熗鍋，放入適量水、精鹽、醬油燒開後用水澱粉勾芡，倒入炸好的土豆條，撒入味精，翻炒均勻即可。
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