桔梗菇湯

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桔梗菇湯介紹

原料:水發香菇100克,鮮嫩桔梗莖葉200克,清湯1000克,植物油、精鹽、味精、香油和蔥花各適量。桔梗菇湯的做法1.將桔梗擇洗乾淨,投入沸水焯內一下,用清水浸洗兩遍,撈出控凈水分,切成2厘米長的段;將發好的香菇清洗乾淨后切……

桔梗菇湯詳細內容

桔梗菇湯

原料:水發香菇100g,鮮嫩桔梗莖葉200g,清湯1000g,植物油、精鹽、味精、香油和蔥花各適量。

桔梗菇湯的做法

1.將桔梗擇洗乾淨,投入沸水焯內一下,用清水浸洗兩遍,撈出控凈水分,切成2厘米長的段;將發好的香菇清洗乾淨后切成片。

2.湯鍋置火上,放入植物油燒熱,將蔥花煸香,加入清湯和香菇片燒沸,撒入桔梗、精鹽和味精燒3分鐘左右,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。

桔梗菇湯的特點:清香嫩滑,味美適口,益胃強體,健身減肥。

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