韓式小菜拌桔梗

75

韓式小菜拌桔梗介紹

用料干桔梗100g鹽適量魚露適量辣椒粉適量綿白糖適量大蒜2瓣韓式小菜拌桔梗的做法步驟1.干桔梗備好。2.洗凈後用冷水浸泡24小時。3.準備魚露、糖、鹽、辣椒粉、蒜……

韓式小菜拌桔梗詳細內容

韓式小菜拌桔梗
用料
干桔梗100g
適量
魚露適量
辣椒粉適量
綿白糖適量
大蒜2瓣
韓式小菜拌桔梗的做法步驟

1.干桔梗備好。

2.洗凈後用冷水浸泡24小時。

3.準備魚露、糖、鹽、辣椒粉、蒜。

4.泡好的桔梗擠干水分用刀拍幾下,容易入味。

5.蒜切碎、辣椒粉、魚露、鹽、白糖調和在一起。

6.倒入桔梗中攪拌均勻。

7.放入一個保鮮盒裡,腌制一晚上就可以吃了。

小貼士

小溪的叨叨;
1.桔梗是我的朋友送給我的,秋天的時候買來洗凈后晾晒乾,吃的時候用冷水泡一晚上就可以腌制了。
2.一次不要腌制太多,以免時間長了,變酸。
3.過節的時候吃的油水太大了,可以腌一些小菜吃是很不錯的,開胃解膩。