蒜味雞湯

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蒜味雞湯介紹

菜系及功效:湯粥菜譜蒜味雞湯的製作材料:主料:大蒜6瓣,雞湯1公升,雞蛋4個輔料:番茄(中等大小)2個,菜油2大勺調料:精鹽,胡椒粉適量,洋芫荽1小扎教您蒜味雞湯怎麼做,如何做蒜味雞湯才好吃1、大蒜去根剝皮、切……

蒜味雞湯詳細內容

蒜味雞湯

菜系及功效:湯粥菜譜

蒜味雞湯的製作材料

材料大蒜6瓣,雞湯1公升,雞蛋4個

輔料:番茄(中等大小)2個,菜油2大勺

調料精鹽,胡椒粉適量,洋芫荽1小扎

蒜味雞湯怎麼做,如何做蒜味雞湯才好吃

1.大蒜去根剝皮、切碎;番茄洗凈、剖開去籽,切成小塊。

2.取深鍋燒熱下油,放入番茄、大蒜煸燒幾下,加雞湯、鹽和胡椒粉用小火燉4-5分鐘。

3.將雞蛋逐個打入湯內,注意不可碰破蛋黃,繼續燒開3-5分鐘。

4.將湯和蛋分盛於4個碗內,面上撒碎洋芫荽,放一片吐司麵包。

5.湯應放入麵包后立即食用。亦可將湯與麵包分開上桌,由客人自己放。