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菜系及功效：湯粥菜譜魚乾苦瓜的製作材料：主料：苦瓜500克,排骨150克,豆豉100克,蔥2根,小魚乾50克,味精少許,鹽適量,高湯500克教您魚乾苦瓜怎麼做，如何做魚乾苦瓜才好吃1、苦瓜洗凈，切成長條狀，排骨切塊，蔥……
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菜系及功效：湯粥菜譜
魚乾苦瓜的製作材料
材料苦瓜500g,排骨150g,豆豉100g,蔥2根,小魚乾50g,味精少許,鹽適量,高湯500g
魚乾苦瓜怎麼做，如何做魚乾苦瓜才好吃
1.苦瓜洗凈，切成長條狀，排骨切塊，蔥切段，魚乾、豆豉洗凈。
2.苦瓜，排骨放入滾水中燙過1分鐘。
3.鍋中放入高湯，再加入排骨煮10分鐘。
4.再加入豆豉、苦瓜、魚乾等10分鐘后，加入鹽、味精，撒上蔥花即可
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