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菜系及功效：湯粥菜譜栗子百果羹的製作材料：主料：栗子肉（２００克）,白果肉（２００克）,紅瓜（４０克）,青梅（４０克）,白糖（１６５克）,桂花糖（少許）,菱粉（４０克）。栗子百果羹的特色：色白，味香甜，適宜於秋冬二季 ……
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菜系及功效：湯粥菜譜
栗子百果羹的製作材料
材料栗子肉（２００克）,白果肉（２００克）,紅瓜（４０克）,青梅（４０克）,白糖（１６５克）,桂花糖（少許）,菱粉（４０克）。
栗子百果羹的特色：
色白，味香甜，適宜於秋冬二季
栗子百果羹怎麼做，如何做栗子百果羹才好吃
1.將栗子、紅瓜、青梅都切成與白果一樣大小，然後將栗子和白果上籠蒸約四十五分鐘。
2.將栗子和白果取出，與紅瓜，青梅一起放入鍋內，加入６００克燒開后，再加上糖的濕菱粉，調成羹（濕菱粉不要放得過多），然後將桂花糖放入，調勻後起鍋。
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