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菜系及功效：湯粥菜譜
工藝：燉
龍鳳戲珠的製作材料
材料草蛇1條,仔雞1隻,栗子肉適量。
調料高湯,鹽,味精,雞精各適量。
龍鳳戲珠怎麼做，如何做龍鳳戲珠才好吃
1.草蛇宰殺洗凈，改刀。
2.仔雞宰殺洗凈，焯凈血水。
3.原料放入沙鍋中，加高湯燉約1小時，調味即可。
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