龍骨鳳爪養生湯

龍骨鳳爪養生湯的功效與作用

雞爪：富含蛋白質、富含膽固醇

党參：健脾、補肺、益氣

薏米：健脾、利濕、除痹

龍骨鳳爪養生湯的製作材料

豬腔骨1斤 雞爪5個 淮山15g 党參5g 薏米50g 蓮子10粒 川砂仁5個 玉竹5g 黃芪5g 白扁豆50g 紅棗8顆 桂圓肉10個 生薑片3片 水3升

龍骨鳳爪養生湯的家常做法

1.稱量好所需原料的重量

2.將薏米和白扁豆提前用清水浸泡半小時

3.將原料沖洗乾淨待用

4.雞爪去指甲洗凈

5.雞爪放沸水中焯燙2分鐘左右

6.撈出雞爪用水沖洗乾淨

7.豬骨洗凈

8.豬骨冷水下鍋，加足水。水沸后，撇去浮沫

9.加入泡好的薏米和白扁豆

10.放入雞爪

11.加入其他輔料，沸騰后再次撇去浮沫，蓋蓋，轉小火煲2小時左右。（用免火燉煮鍋大火10分鐘，離火燜2小時就好啦）

12.兩小時后，一鍋乳白色的濃湯做好啦，喝之前加鹽調味即可

小貼士

好湯要有好料，好料要合理搭配。建議大家針對自己的體質，量身打造屬於自己的養生湯。