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響螺蟲草花龍骨湯

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響螺蟲草花龍骨湯介紹

絕對是相當營養的一款湯品。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類；響螺具有清胃止痛，明目退翳等功效，重點是口感鮮香。因為這次疏忽刪掉了部分步驟照片，希望……

響螺蟲草花龍骨湯詳細內容

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絕對是相當營養的一款湯品。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1.B2.B6.B12.C、D、E等含量高於菇類；響螺具有清胃止痛，明目退翳等功效，重點是口感鮮香。因為這次疏忽刪掉了部分步驟照片，希望僅存的幾張照片不影響大家使用。希望大家喜歡哦。

響螺蟲草花龍骨湯的材料

響螺片(2片) 蟲草花(適量) 龍骨(1根) 生薑(2片) 紅棗(2個) 枸杞(適量)

響螺蟲草花龍骨湯的調料

鹽(少許)

做響螺蟲草花龍骨湯所需做法

砂鍋

響螺蟲草花龍骨湯的做法步驟

1.干響螺加生薑泡發4小時，變軟即可；龍骨飛水去血沫后，一起放入砂鍋里；

2.蟲草花洗凈后泡發，泡發的水也倒入砂鍋；

3.大火燒開後轉小火燉制1小時，火也不能太小，中途不能加水；

4.放入紅棗和枸杞后再燉制1個半小時；

5.怕油的，等冷卻去油后，加熱即可。

小貼士

1.響螺泡發許加入生薑去腥；2.蟲草花清洗乾淨后泡發，泡發的菌菇水要倒入湯中提香；3.龍骨飛水，去血沫去油；4.燉制時間需夠，短一點味道都不好。

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