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用料家雞600g南蛇800g油適量鹽適量茶油適量姜適量白醋適量龍鳳湯的做法步驟1.姜去片切片，待用。2.南蛇洗凈，斬小塊。3.雞洗凈，斬小塊。……
1.姜去片切片，待用。
2.南蛇洗凈，斬小塊。
3.雞洗凈，斬小塊。
4.洗好的蛇和雞放入砂鍋，加入適量的水。
5.放5g左右的白醋。
6.加入少量的茶油，放入生薑片。
7.大火煮開。
8.轉小火煲1個小時。
9.1個小時后。
10.關火前加入適量的鹽調味。
11.裝碗。
1.蛇買的時候可以叫賣家幫忙殺好斬小塊。 2.加入適量的醋是為了讓湯水更濃，也可以去腥味。
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